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全自動雙頭煮粉面爐

產品型號: JULUN17
尺寸: 700*700*800 (可定制)
內部容量: 23L
全自動雙頭煮粉面爐


設備名稱:全自動雙頭煮粉面爐

設備尺寸:700*700*800 (可定制)

額定電壓:220V

 額定功率:4KW~5KW(可選)

水溶積:23L

全自動雙頭粉面爐優特點
目前市面使用的粉面爐多采用在一個鍋,人舀水方式倒在鍋里。通過電加熱或煤氣把水燒沸,將粉面放在燙勺內不停的抖動或翻滾燙勺。有時水溫過高或過低,煮的時間長短不一,粉或面達不到始終如一的標注。再加之操作人員手忙腳亂的操作,辛苦不說,而且還做不了多少事情。加重了營運成本。
雙頭自動粉面爐由巨倫廚具自主研發,采用優質不銹鋼材質;整體以進水、排水、放碗臺面為一體。集自動翻抖、定時燙煮、自動恒溫、自動濾水將粉面翻滾到碗里等優點。具體操作如下:
1
、 手動打開進水閥,當水達到水位高度后關閉進水閥。
2
、 按電源開關,控制器根據預設值的溫度進行加熱。水溫達到設置溫度停止加熱,溫度下降2-3度又開始加熱。以此反復。
3
、 先設置好燙粉的時間();翻滾抖動的時間(粉或面放在燙勺內、根據不同的粉面設置翻滾抖動快慢的時間秒)。
4
、 當水溫到設置水溫,放粉或面到燙勺,順手將碗放到相應的燙煮爐臺面上,輕輕按一下按鍵開始計時??刂破鞲鶕O置翻滾時間開始自動翻滾抖動。
5
、達到燙粉煮面時間,燙勺自動升起來濾水。水濾干后燙勺繼續翻轉將粉面翻到事先放好的碗里。燙勺自動回位,操作人員又可以重新開始燙煮。
這樣既達到燙粉煮面的標準化,減輕操作人員的勞動強度,又提高產品的速度又節約能源

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